終了しました《薬膳スパイス梅シロップのお教室》
先日、薬膳スパイス梅シロップのお教室が
終了致しました！毎年収穫日確定に時間を
要し、開催日までが大変タイトになってし
まいます中、多くの皆様に早くからご予約・お問合せを頂き、連日の満席、本当に有難うございました。自然栽培梅の為、総量もですが、追熟が早く、限られた期間での開催によりご連絡を頂戴しながらも
お入り頂けなかった皆様、
心よりお詫び申し上げます。
昨年よりも1週間早い収穫ではございましたが、今年も肉厚の青梅を割る心地よい音が
お教室に響き、皆様の笑顔、【楽しい！】
のお言葉の数々、来年も！とそして来年は
倍以上で！とご予約を下さいましたこと 😍
感謝の気持ちでいっぱいです。
梅作り後は、【お疲れ様でしたランチ】を😍
少し前に祖母・叔母・叔父が住む和歌山県に
行き、自然豊かな和歌山で作られる食材と
旬のものをお楽しみ頂きたいなぁと
今回は
《薬膳いえごはんのお稲荷さんと
おかずたち》をご試食頂きました！
ラインナップはこちら！！
・人参と茗荷、ナッツのニラ麹和え
・豆苗とお豆の玉葱麹ナムル
・焼き茄子プチプチマスタードシード
梅シロップマリネ
・和歌山県のぷるぷる胡麻豆腐
ナッツ麹ソース
・母の味 薄切り豚のおつまみ唐揚げ
・《体内の湿気を取り除く》チカラを持つ
旬の実山椒や和歌山の破竹、
酢飯には梅シロップを入れたお稲荷さん
・そうめんのふしと三つ葉のお椀
皆様からの『美味しい』のお言葉は
私にとっての最大の糧で、
誠に有難うございます。
お帰り後すぐにお料理を
復習をしてくださったり😊
お家で豚唐揚げを作ってくださったRちゃん、
小学生のお嬢ちゃまから【100枚食べれる】
の一言😊❤️お教室が終わった後も
幸せを沢山頂きました！！
皆様とお話しして笑った毎日、
ああ！戻りたい🤣
『美味しすぎるぅ』『美味しすぎて感動』
『すぐ無くなっちゃう』『皆んなにガブガブ飲まれないように隠しました🤣』
『来年は5kg作りたい！』
皆様から完成のお言葉を頂く度に
有り難くて、嬉しくて
胸がキュンキュンしております。
大切に育てくださり本当に有難うございます
薬膳スパイスシロップは梅雨の湿気、
夏の暑さによるだるさを吹き飛ばし、
調味料としてもお使い頂ける
年間を通して様々にお楽しみ頂ける
シロップです。
シロップが絡まったカリカリの梅の実を
頬張った時のjuicyさも格別です✨✨
来年も皆様にご一緒頂けましたら❤️
この想いを糧に精進して参ります
これからもどうぞ宜しくお願い致します😊
上記お写真は皆様の作品です！！
美しいぃぃぃぃ😍
【これからのお教室予定】
当初7月に予定をしておりました
次回のお教室ですが、少し時をずらし
9、10月に秋の美味しい旬の味覚を取り入れ
ながらお楽しみ頂けましたらと只今
準備をしております。
そんな次回のワールドツアー第4弾は
【フランス ビストロ】
日々の食卓にも活用頂けながら、おもてなし
にもおつまみにもなる数々、また調味料
なども合わせて、お楽しみを頂けますよう
準備して参ります。
秋のビストロまでは、アンコールレッスン
なども考えております😊
どちらも詳細整い次第、メール、HP、
インスタにて
ご案内させて頂きけましたら幸いです。
皆様にお会いできる日を心待ちに
引き続き精進して参ります。
これからもどうぞ宜しくお願い致します✨
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