終了しました【中華の世界】
先日勝手にワールドツアー第５弾
【中華の世界】が終了致しました😊
今回は陰から陽へと移り変わる春は
デトックスの季節！老廃物を排出し
気の巡りを良く肝の働きを整えるを
テーマにした食材✖️万能調味料を
お届けして参りました。
《お料理》
① 【紫玉葱の中華漬け】
※八角と花椒がアクセントの万能中華ダレ
に季節のお野菜を合わせた先付け
②【苦みの春野菜とジャスミン茶の炒め物】
※菜の花やケール・プチベール、わさび菜
に香るジャスミンを合わせてデトックス&
リラックス
③【中華麹の作り方】
④【やりいかと白木耳の中華麹ダレ和え】
※中華麹を使って万能和えダレのご紹介😊
白木耳で潤いも！
⑤【大好き春巻き】
※鶏✖️高麗人参✖️棗
⑥【極力切らない生薬麻婆豆腐】
※中華麹を使って極力切らない簡単麻婆豆腐
プルプルなお豆腐、片栗粉に代わるとろみ
冷凍方法
⑦【薬膳いえごはんの食べる辣油】
※お家で作れる辣油のご紹介
陳皮やレモングラスなど春の巡らす食材で
⑧【麻婆豆腐のお供のごはん】
⑨中華麹✖️オリーブオイル
※カリフラワーとあさりのお出汁、中華麹
をベースにした食べるポタージュに
美味しいオリーブオイルをたっぷりと
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この度化学肥料を一切使用せず
有機肥料のみで栽培されるアンダルシアの
オリーブを使った、スペイン産
最高級エキストラバージンオリーブオイル
【オロバイレン】さんよりご縁を頂き
https://orobailen.tr-market.jp/
（Instagram @orobailen.jp）
【中華×オリーブオイル】
の一品を皆様にご試食・ご紹介をさせて
頂きました😊
優しくてまろやか、黄金の色、そして瓶に
関しても液ダレがほぼ無いという全てが
美しくそしてとにかく美味しいオリーブ
オイルが《脾・胃を整える》カリフラワー、《心を穏やかに貧血や高血圧予防》のあさり
エキスたっぷりのスープにもぴったりで
皆様からも『美味しいぃぃぃ』のお声を
笑顔を沢山頂きました✨
あまりにも美味しすぎて次はどんなお料理に
使おうとワクワクしちゃうオリーブオイルです 💠PR💠
⑩レモンの生薬リキュールの台湾カステラと
杏仁クリーム、ラム枸杞・レーズン添え
無農薬夏蜜柑と生薬の酵素シロップ
開催中の3月初旬より、今年は【寒】が強く
雪や風が吹き荒れる日など安定しない天候で
ございましたが、
お越し下さいました皆様、
この度も誠に有難うございました！
相変わらずバッタバタしておりました中、
皆様の温かいお心に、たっくさん助け頂いて
おりました❤️
SNS掲載、作ったよレポートandご連絡
いつも胸がとっても熱いです😊
幸せないっぱいでした中華の世界を胸に、
また皆様にワールドツアーをご一緒頂け
ますよう日々精進して参ります。
次の旅は・・・✨
この度も心より有難うございました！
【作ったレポート❤️】
Flower by Towa chan
Picture by Tsubana chan Kana san
TSUKU report by everyone!
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