〈終了しました〉薬膳スパイス梅シロップのお教室
５月末より開催をさせて頂きました
〈薬膳スパイス梅シロップ〉のお教室
並びにプライベートレッスンが先日終了
致しました。
急な日程での開催の中、ご参加を下さいました皆様、お問い合わせを下さいました皆様、
本当に有難うございました😊✨
今回のお教室では、梅雨の過ごし方、梅や各スパイスが持つチカラをお話しさせて頂きながら、無農薬の肉厚青梅を使いお好みのスパイスを組み合わせながら皆様にシロップを
お作り頂きました！
スパイスの組み合わせ、育てて頂く環境で
お一人お一人少しずつ違うシロップが出来上がるのもこの梅シロップ作りの面白さですが、気温が高い事でお手間をおかけする中
毎日様子を見て大切に育て下さっていること
SNSに素敵なpostをして下さったこと、
毎日の梅の変化や状況をご連絡を下さった
こと、そして、完成された皆様より
『美味しい！次回はもっと量つくりたい！』と大変有り難いお言葉も頂き、こうして
皆様とご一緒させて頂けました事を心より
御礼申し上げます。有難うございます✨
シロップ作りの後は、
梅雨の養生食材を使ったお料理、スパイス梅シロップを使いましたメインのお料理など、
薬膳ランチとデザートをご試食頂きました😊
・《熱を冷まし消化を助ける》パイナップルのビネガーとナンプラーのキャロットラペ
・《脾胃を整えむくみを取る》茄子の和え物
・豚ロースの甜麺スパイス巻き巻き
・旬の実山椒入り12穀米に牛スープ
・豆花風✖️麦門冬シロップ✖️梅の実の
プルプルスイーツ
ほか、全9品
をご試食を頂きながら沢山の温かいお言葉を
頂戴し、幸せを頂きました
早速お料理を復習くださり、
山椒の実を茹で冷凍保存下さったり、
とっても嬉しかったです✨
これからも日々の献立にお役立て頂ける
簡単薬膳のレシピをお届けできますよう、
勉強していきたく思っております
今後共どうぞ宜しくお願い致します
有難うございました
薬膳いえごはん
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